Casa de Bolos - Loja de artigos de confeitaria

Numa das minhas idas a Lisboa descobri a Casa de Bolos. Esta loja fica perto do Campo Pequeno e vende vários artigos para confeitaria, desde formas, a pasta de açúcar, corantes alimentares, decorações para bolos, entre outras coisas.

Deixo-vos o endereço do blog da Casa de Bolos se quiserem dar uma espreitadela.

Pudim de Morango

• 1 l de leite magro
• 1 lata de leite condensado magro
• 1 embalagem de gelatina de morango

Este pudim é muito rápido de fazer e o resultado final é muito bom.

Coloca-se o leite num tacho e leva-se ao lume, depois de bem quente dissolve-se a gelatina de morango. Por fim junta-se o leite condensado ao preparado, mexendo sempre bem. Coloca-se numa forma ou numa taça e vai ao frigorífico. Servir bem fresquinho.

Arroz de polvo

• 1 polvo grande
• arroz
• 2 cebolas
• alho
• azeite qb
• sal qb
• 1 raminho de salsa ou coentros

Cozi o polvo com uma cebola inteira, sem sal. Depois retirei para uma travessa e parti em pedaços pequenos. Reservei a água, para depois juntar ao arroz. Num tacho à parte coloquei uma cebola pequena bem picadinha e um dente de alho a refogar em azeite. Juntei-lhe os pedaços de polvo e o arroz. Usei metade da água da cozedura do polvo e o restante água normal. Só coloquei sal no arroz. No fim de cozinhado juntei-lhe um raminho de salsa e deixei a repousar alguns minutos.

Molho de manteiga e limão

• sumo de limão qb
• 3 colheres de manteiga

Este molho é muito bom para temperar peixe grelhado.

Levo a manteiga a derreter no microondas, alguns segundos, de seguida espremo o limão e junto-lhe o sumo. Servir imediatamente.

Molho de azeite e alho

• Azeite qb
• 1 dente de alho
• pimenta qb

Este molho é excelente para temperar peixe grelhado na brasa.
Pico o alho bem fininho, junto ao azeite e adiciono uma pitada de pimenta.

Limonada

•  sumo de 2 a 3 limões grandes
• 1 litro de água
• 2 colheres de sopa de açúcar

Com o calor sabe sempre bem uma bebida fresquinha.
Como temos bastantes limões, no quintal, fazemos muita limonada. Fica aqui a minha sugestão para os dias quentes de verão.