quinta-feira, 21 de agosto de 2014

Sumo de Melancia - Bimby


Sumo de Melancia - uma bebida fresca e muito saborosa que promete refrescar o dias de Verão!
A preparação é muito simples.

Ingredientes:
  • 500 gr melancia com pevides
  • 250 gr água fresca
Faz-se assim:
  1. Coloque no copo a água e a melancia e programe 1 min/vel 9.
  2. Se necessário coar o sumo. (Deixei repousar 2 a 3 min e as pevides ficaram no fundo do copo)
  3. Servir bem fresco.



quinta-feira, 14 de agosto de 2014

Pizza Bolonhesa {com massa Pizza Hut}


Vai uma fatia?
Mais uma pizza muito saborosa, que foi devorada num ápice. Tem massa alta e fofa, igualzinha à da Pizza Hut, e um recheio de bolonhesa, queijo e cogumelos. 
Usei um aproveitamento de carne bolonhesa, mas deixo-vos a receita para preparar a bolonhesa na Bimby.

Massa Pizza Hut

Ingredientes:
  • 200 gr de água
  • 3 c. sopa de leite em pó
  • 1 c. sopa de açúcar
  • 2 c. sopa de azeite
  • 1 c. chá de sal
  • 400 gr farinha
  • 20 gr fermento de padeiro fresco ou 1 saqueta de Fermipan
Faz-se assim:
  1. Coloque a água, o fermento, o açúcar, o leite em pó e o azeite no copo e programe 1 minuto, temperatura 37º, velocidade 3. 
  2. Junte a farinha e o sal e programe 2 minutos na velocidade Espiga. 
  3. Retire do copo para uma superfície lisa e divida a massa nas partes pretendidas, conforme o tamanho das pizzas que deseja, ou para um tabuleiro.