Queques de leite com maçã

• 4 ovos
• 2 cháv. de farinha
• 1 1/2 cháv. de açúcar
• 1 cháv. de leite
• 1 c. de chá de fermento
• 1 maçã reineta grande

À receita original dos queques de leite juntei a maçã reineta e não me arrependi nada.

Junta-se as gemas com o açúcar, a farinha e o fermento em pó, vai-se juntando aos poucos o leite e por fim as claras batidas em castelo. Adicionei uma maçã reineta cortada aos pedaços pequenos e levei ao forno em 30 formas de queques.

Ficam simples, mas muito deliciosos.